园林技术开设课程文化课：语文、数学、英语、德育、书法、美术等。专业课：植物生产与环境、农作物栽培技术、农业生物技术、园艺植物生产技术、植物保护技术、农产品贮藏与加工等。
园林技术培养目标培养高级农业专业型人才。学生通过三年学习，不仅能掌握扎实的农业专业基础知识，还具一定的实践动手能力，更有立志于农村，献身于农业的远大抱负，通过升入高校深造，更好地服务于社会。对口高考本科院校有两所：河南科技学院和信阳农林学院对口高考本科院校专业有：园林专业、园艺专业、农学专业、资环专业、植保专业、林学专业、茶艺专业等。